クエン酸
製品の詳細
提供された仕様
無水結晶（コンテンツ≥99％）
単湿性結晶（コンテンツ≥98％）
（アプリケーションリファレンス「製品の使用」の範囲）
用途、化学的特性、および物理的特性の分野におけるクエン酸一水和物と無水クエン酸が異なり、クエン酸一水和物は主に食品、飲料、化学産業、化学産業、化学産業、高温後の不安定であり、無水素クエン酸は、化学の製造、溶解、層の層の密接酸塩に主に使用されます。
Everbright® 'LLは、カスタマイズされたカスタマイズ：コンテンツ/ホワイトネス/Phvalue/Color/PackagingStyle/Packaging仕様および使用条件により適したその他の特定の製品も提供し、無料のサンプルを提供します。
製品パラメーター
77-92-9
201-069-1
192.13
有機酸
1.542 g/cm³
水に溶けます
175℃
153〜159℃
製品の使用
食品添加物
酸、溶媒、緩衝液、抗酸化物質、消臭剤、フレーバーエンハンサー、ゲル化剤、トナーなどの食品業界で使用されます。
[主に炭酸飲料、ジュースドリンク、乳酸飲料、その他の冷たい飲み物や漬物の食品添加物で使用されています]
[缶詰の果物にクエン酸を添加すると、缶詰の酸性度が低い（pHの減少）、微生物の耐熱性を弱め、成長を阻害し、缶詰のフルーツでしばしば発生する細菌の腫脹と破壊を防ぐことにより、果物の風味を維持または改善できます。]
[キャンディーの酸っぱい剤としてのクエン酸の添加は、果物の味と簡単に調整できます。ゲルフードペーストとゼリーでのクエン酸を使用すると、ペクチンの負電荷を効果的に減らすことができ、ペクチン分子間の水素結合がゲル化できます。缶詰野菜の処理、アルカリ性反応では、pH調整剤としてのクエン酸の使用は、調味料に役割を果たすだけでなく、その品質を維持することもできます。]
[クエン酸はpH値特性をキレート化および調節しているため、冷凍食品の処理における抗酸化物質の性能を向上させ、酵素活性を阻害し、食品の貯蔵寿命を延長します。]
洗剤/染色
クエン酸は一種の果物酸であり、主な機能は、ローション、クリーム、シャンプー、ホワイトニング製品、アンチエイジング製品、にきび製品でよく使用されるケラチンの更新を加速することです。
[実験試薬、クロマトグラフィー試薬、生化学試薬として使用] [複合剤、マスキング剤として使用。バッファソリューションの準備に使用]
[洗浄援助としてクエン酸またはクエン酸塩を使用することで、洗浄製品の性能を改善し、金属イオンを迅速に沈殿させ、汚染物質が布に再触媒するのを防ぎ、必要なアルカリ洗浄を維持することができます。汚れと灰を分散させて吊り下げます。界面活性剤のパフォーマンスを改善する]
[それは優れたキレート剤です。セラミックタイルの構築の酸性耐性をテストするための試薬として使用できます] [煙道ガス脱硫のための緩衝液、SO2吸収速度は高く、脱硫化吸収剤の非常に貴重な発展です] [染色仕上げでは、通常、染色後に仕上げが行われます。仕上げにおける同時架橋プロセスにより、主に綿、綿のブレンド生地、絹、ウール、ビスコース繊維に使用されます。]
[ホルムアルデヒドを含まない染色仕上げ剤として]
[PVC用の非毒性可塑剤および食品包装用のセルロースプラスチックフィルム]
最適化された土壌
クエン酸は、サリノイズされた土壌の土壌表面上の金属イオンと複合化することができ、イオン濃度と活性を効果的に減少させることができ、効果的な複合剤です。クエン酸は土壌塩の損傷を軽減する可能性があり、優れた複合剤です。
