酢酸
製品詳細
提供される仕様
白い粉含有量 ≥ 99%
透明液体含有量 ≥ 45%
(適用範囲「製品の用途」)
酢酸の結晶構造は、分子が水素結合によって二量体（ダイマーとも呼ばれます）に結合していることを示しており、この二量体は120℃の蒸気状態でも存在します。二量体は安定性が高く、カルボン酸が結合していることが証明されています。ギ酸や酢酸などの低分子量の酸は、凝固点降下やX線回折による分子量測定法により、固体、液体、さらには気体の二量体の形で存在します。酢酸が水に溶解すると、二量体間の水素結合がすぐに切れます。他のカルボン酸も同様の二量体化を示します。
エバーブライト®は、含有量/白色度/粒度/PH値/色/包装形態/包装仕様など、お客様の使用条件により適した製品をカスタマイズし、無料サンプルも提供します。
製品パラメータ
64-19-7
231-791-2
60.052
有機酸
1.05g/cm3
水に溶ける
117.9℃
16.6℃
製品の使用法
産業用
1. 酢酸はバルク化学製品であり、最も重要な有機酸の 1 つです。主に無水酢酸、酢酸塩、酢酸セルロースの製造に使用されます。ポリ酢酸ビニルはフィルムや接着剤などに加工され、合成繊維ビニロンの原料でもあります。酢酸セルロースは、レーヨンや映画フィルムの製造に使用されます。
2. 低級アルコールから形成される酢酸エステルは優れた溶剤であり、塗料業界で広く使用されています。酢酸はほとんどの有機物を溶解するため、有機溶媒としても一般的に使用されます（たとえば、p-キシレンを酸化してテレフタル酸を生成する場合）。
3. 酢酸は、一部の酸洗いおよび研磨溶液、緩衝剤として弱酸性溶液 (亜鉛めっき、無電解ニッケルめっきなど)、添加剤として半光沢ニッケルめっき電解液、亜鉛の不動態化溶液に使用できます。 、カドミウムは不動態皮膜の結合力を向上させることができ、弱酸性浴のpHを調整するために一般的に使用されます。
4. マンガン、ナトリウム、鉛、アルミニウム、亜鉛、コバルト、その他の金属塩などの酢酸塩の製造用。触媒、布地の染色、皮革なめし工業の添加剤として広く使用されています。酢酸鉛の塗装色は鉛白です。四酢酸鉛は有機合成試薬です (たとえば、四酢酸鉛は強力な酸化剤として使用でき、アセトキシ源を提供し、有機鉛化合物を調製できます)。
5. 酢酸は、分析試薬、有機合成、色素および薬物合成としても使用できます。
食品用途
食品業界では、酢酸は合成酢を作る際の酸味料、風味剤、香料として使用されており、酢酸を水で4～5%に希釈し、各種香料を添加します。味は酒酢に似ており、製造時間が短く価格も安い。酸味料として、総合調味料、酢の物、缶詰、ゼリー、チーズなどの製造ニーズに応じて適切に使用できます。香酒の香り増強剤としても使用でき、使用量は0.1～0.3g/kgです。
