その水源は主に塩の主成分である海水です。水、グリセリンに溶ける、エタノール(アルコール)、液体アンモニアにわずかに溶ける。濃塩酸に不溶。不純な塩化ナトリウムは空気中で潮解性を示します。安定性は比較的良好で、その水溶液は中性であり、業界では一般に、水素、塩素、苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)およびその他の化学製品を製造するために電解飽和塩化ナトリウム溶液の方法が使用されています(一般にクロールアルカリ工業として知られています)。鉱石の製錬(活性ナトリウム金属を生成するための電解溶融塩化ナトリウム結晶)にも使用できます。